0799-45-1355

これが旨さを

淡路島のハンバーグ専門レストラン「ハラペコキッチン」。
部位にこだわった合挽き肉を昔ながらの製法で練り上げるハンバーグは実にあっさりと食べられます。
そのおいしさに淡路島内だけでなく全国からハンバーグ好きの方が集まるほど。
ハンバーグパテが美味しいのは当たり前。また食べに来てほしいから、
当店ではハンバーグソースやテーブルスパイスを幅広くご用意しております。
お子様から大人までお腹が空いた時に気軽にお立ちよりください。

それでは

デコ

うまさの秘密

menu

デコ

  • 独自配合したス

  • 手早く空気を抜いて

    パテの中の空気を抜くこのひと手間は
    型崩れを防ぎ、肉汁を閉じ込める大切な作業です。
    シェフの手の中で踊るパテは
    より一層焼き上がりへの期待を高めます。

  • うま味を閉じ込めながら焼き上げて

    フライパンで焼き目をつけてから、オーブンへ。
    肉汁をしっかり閉じ込め、ふっくらと焼き上げます。
    口の中であふれ出る肉汁だけでなく、
    ふわりとやわらかい口当たりがたまらないハンバーグのでき上がりです。

ハラペコキッチンの定番

1,050
(税込み)

創業当時から変わらない自家製のデミグラスソースをたっぷりかけた
ハラペコキッチン定番のハンバーグです。
※写真は目玉焼きトッピング付きです。

一度食べたらヤミツキに!?

食材

基本のフォンドボーは

じっくりコトコト15

フォンドボ

ハラペコキッチンのオープン当時から不動の人気を誇るデミグラスソース。
香味野菜・牛すじ・スパイス等を15時間かけてじっくりコトコト煮込んで、
さらに数日かけて野菜のうま味を引き出したデミグラスソースに仕上げます。
本格デミグラスソースをたっぷりとかけてお召し上がりください。

さらに数日かけて秘伝のデミグラスソースへ

でみたま

野菜のうま味とコクの

  • ワインも進む!?

    1,100円 (税込み)

    トマトソース・バジルのソースに、チーズのコクが加わった大人に人気のハンバーグ。

  • あっさりソースでお肉を堪能

    1,100円 (税込み)

    子供から大人まで幅広い層に人気のさっぱりハンバーグ。
    おろしソースに赤ジソジュレを添えて。

  • 男性人気No.1!

    1,050円 (税込み)

    ガーリックをたっぷりと使い、さらにオリジナルのステーキソースで。
    食欲倍増でごはんも進みます。

極Kiwami

やみつき注意のCHOICEハンバーグ
1,100円(税込み)

チョイスハンバーグとはお客様自身でお好きな味を楽しめるハンバーグです。
シンプルに塩コショウの下味のみをしていますので、
10種のスパイスでご自由にお楽しみください。

楽しさ倍増

デコ

デコ

デコ

デコ

  • 旨塩
  • ゆずポン酢
  • しょう油
  • 自家製辛みそ
  • わさび
  • ゆずこしょう
  • ガーリックオイル
  • フライドガーリック
  • 和からし
  • マヨネーズ

シェフおすすめ

淡路島でとれる青唐辛子を使った辛みそは爽やかな辛さが特徴です。
ご飯だけでなくお酒も進むハンバーグに早変わり!

SPICE

トッピング

ハンバーグにプラスで

お好みに合わせて6種のトッピングが可能です。

  • 鶏のからあげ

    350

  • 白身魚フライ

    350

  • 海老フライ

    350

  • 海老カツ

    350

  • 目玉焼き

    50

  • モッツァレラチーズ

    50

※価格は全て税込みです。

ご馳走様はまだ早い!!

美味しいハンバーグのお代わりはいかがですか?
もう少し食べたいというお客様の声にこたえて
ハンバーグのお代わり「替え肉」をご用意いたしました。
もちろん替え肉でもソースをお選びいただけます。
※価格は税込みです。

1枚550

お代わりハンバーグ

ハンバーグの種類

  • チョイスハンバーグ
  • デミグラスソース
  • 和風おろし
  • イタリアン
  • ワイルドソース

トッピング

鶏のから揚げ
350円
白身魚フライ
350円
海老フライ
350円
海老カツ
350円

steak

100gあたり/円

カットフィレ
700円

※替え肉のシェアはご遠慮ください。
※替え肉の場合には付け合わせの野菜はおつけしません。
※価格は税込みです。

フィレ

  • ハンバーグ
  • 店内
  • 店内
  • 店内

Other Menu

デミグラスハンバーグ
1,000円
黒胡椒スパイシーハンバーグ
1,050円
ワサビと自家製ニンニク醤油ハンバーグ
1,050円
極旨 塩ダレトマトハンバーグ
1,150円
ダブルハンバーグ
1,600円
まろやか胡麻ダレハンバーグ
1,150円
ハンバーグ&ステーキ
1,580円
ハンバーグ&グリルチキン
1,430円
グリルチキン&ステーキ
1,130円
厚切り牛たんステーキ
1,880円
カットフィレステーキ
1,600円
アツアツ鉄板グリルチキン
シングル950円
ダブル1,500円
横須賀ハーバー海軍カレー
350円
ライスセット(平日ランチ除く)
(スープ、サラダ、ライスお替り自由)
+430円
お子様セット
500円

※お子様セットを除くすべてのメニューは単品価格で表記しています。
※価格は全て税込みです。
※その他ご用意しております。

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